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香烟里的烟草做成冰淇淋你敢吃吗?

作者:时光叫我不再怀念时间:2018-10-25

       你吃过香草味、草莓味、巧克力味的冰激凌,那你有没有吃过烟草味的冰激凌?
 
 
 
       在古巴哈瓦那,一个来自克罗地亚的厨师团队用不同品种的烟草微粒研发出了多种口味的烟草冰激凌,将古巴朗姆酒和碾成微粒的烟草制作成冰激凌,带着淡淡的酒香和烟草香。
 
       将烟草融入到冰激凌中,不仅增添了独特的口味,还丰富了整体食物的层次。
 
       烟草不仅可以用来制作冰激凌,还能融入到其他食物的制作中,美食探险家们研究出了很多烟草与食物的绝妙搭配。
 
 
 
       这是在古巴雪茄节上的烟叶烤鱼,用烟叶和香蕉叶将鱼片包裹起来,撒上咖喱和蜂蜜,火将烟草盐水烤干,烟叶与鱼肉相结合,烟草是鱼片极佳的调味品,浓烈的烟草味,让人回味无穷。
 
       烟草在植物分类上属于茄科一年生草本植物,它的蛋白质含量比大豆还高,青叶中含有大量的蛋白质氨基酸,营养价值很高,可以和乳制品媲美。
 
       其实早期美洲的土著居民就已经在食用烟了草,最开始他们会直接咀嚼烟草的叶子,在嚼烟叶时加入一些矿石粉末,这样有助于把尼古丁嚼出来。
 
       后来不断改进,先烟熏烟叶让口味变得醇和,然后将熏过的烟叶在糖水和糖浆中浸泡,这样更加美味可口。
 
 
 
       这种浓郁的混合口味嚼烟得到了市场的广泛认可,很多棒球队员都会通过嚼烟来缓解比赛的紧张感,就像现在嚼口香糖一样。
 
       每个人都是疯狂的美食探险家,总在寻找不同的烹饪方法。
 
       世界上的大多美食都是在不断地尝试与试错中得来的,厨师团队一开始选用了很多的烟叶做尝试,不断尝试才得出古巴烟草是最适合与食物进行搭配的。
 
       事实证明,只要脑洞够大,没有什么不能尝试的。
 

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